GRATÍN DE PAPAS Y ROQUEFORT
ESPARRAGOS EN SALSA HOLANDESA Y SALMON
BOEUF A LA BOURGUIGNONNE
CHUPE DE ATÚN
CHUPE DE MARISCOS
ENCOCADO DE CAMARONES
FILETE MADAGASCAR
LOMO VETADO DE CERDO EN FUNCIÓN COCCIÓN LENTA
MERLUZA AUSTRAL CON CREMA ÁCIDA, ALCAPARRAS Y MOSTAZA
PAVO RELLENO CON ALMENDRAS
PESCADO MARINADO CON CILANTRO Y CREMA DE CHOCLOS
AJÍ DE GALLINA
