Tiempo de preparación: 10 minutos minutos
Tiempo Total: 10 minutos minutos
Plato: postres
Palabra clave: dulces, postres
Servings: 6 unidades
- 1000 g de leche
- 150 g de yogurt griego
- 200 g de agua
- 30 g de vinagre
Calentar 1000g de leche hasta que alcance 40°C. Programar 6 minutos/40ºC/velocidad 1.
Luego, agregamos 150g de yogurt y lo mezclamos 10 segundos/velocidad 10.
Vaciamos la mezcla en vasos chicos (eliminar el exceso de espuma) y los tapamos con film plástico.
Disponer los frasquitos en la vaporera. Lavar el vaso, colocar 200g de agua, agregamos 30g de vinagre y programamos 10 horas/70ºC/función fermentar.
Cuando finalice el tiempo meter los yogures al refrigerador.
Nota: se puede comer con mermelada, miel o como más te guste.
4 comentarios
A que velocidad se calienta la leche en el paso 1?
Hola Camila, gracias por contactarnos, velocidad 1
Saludos!
Hola, tengo una duda. En la receta guiada me sale 99:00/70°/función fermentar en la receta guiada. Pero acá salen 10 horas. Se debe colocar manual en la sección de funciones de la OM6?
Hola son 10 horas, revisaremos la receta para rectificar.