YOGURT EN LA VAPORERA

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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo Total: 10 minutos
Plato: postres
Palabra clave: dulces, postres
Porciones: 6 unidades

Ingredientes

  • 1000 g de leche
  • 150 g de yogurt griego
  • 200 g de agua
  • 30 g de vinagre

Notas

Nota: se puede comer con mermelada, miel o como más te guste.

Instrucciones

  • Calentar 1000g de leche hasta que alcance 40°C. Programar 6 minutos/40ºC/velocidad 1.
  • Luego, agregamos 150g de yogurt y lo mezclamos 10 segundos/velocidad 10.
  • Vaciamos la mezcla en vasos chicos (eliminar el exceso de espuma) y los tapamos con film plástico.
  • Disponer los frasquitos en la vaporera. Lavar el vaso, colocar 200g de agua, agregamos 30g de vinagre y programamos 10 horas/70ºC/función fermentar.
  • Cuando finalice el tiempo meter los yogures al refrigerador.
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4 respuestas

  2. Hola, tengo una duda. En la receta guiada me sale 99:00/70°/función fermentar en la receta guiada. Pero acá salen 10 horas. Se debe colocar manual en la sección de funciones de la OM6?

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