ESPUMA RAPIDA DE FRUTOS ROJOS

Prep Time: 6 minutes
Total Time: 6 minutes
Course: Postres, Dulces y Repostería
Keyword: espuma, frutos rojos
Servings: 6 porciones

Ingredients

  • 100 g de azúcar
  • 300 g de frutos del bosque
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 2 claras de huevo
  • 100 g de frutillas

Instructions

  • Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 10 segundos/velocidad 10.
  • Añada al vaso los frutos del bosque congelados y el jugo de limón. Triture 15 segundos/velocidad 5-10 progresivamente.
  • Coloque la mariposa en las cuchillas , incorpore las claras y bata 2 minutos/velocidad 4.
  • Sirva fría en cuencos de postre, adornada con las frutillas frescas.
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