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ESPUMA RAPIDA DE FRUTOS ROJOS
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Tiempo de preparación:
6
minutos
minutos
Tiempo Total:
6
minutos
minutos
Plato:
Postres, Dulces y Repostería
Palabra clave:
espuma, frutos rojos
Porciones:
6
porciones
Ingredientes
100
g
de azúcar
300
g
de frutos del bosque
2
cucharaditas de jugo de limón
2
claras de huevo
100
g
de frutillas
Instrucciones
Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 10 segundos/velocidad 10.
Añada al vaso los frutos del bosque congelados y el jugo de limón. Triture 15 segundos/velocidad 5-10 progresivamente.
Coloque la mariposa en las cuchillas , incorpore las claras y bata 2 minutos/velocidad 4.
Sirva fría en cuencos de postre, adornada con las frutillas frescas.
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