ESPUMA RAPIDA DE FRUTOS ROJOS
Tiempo de preparación: 6 minutos minutos
Tiempo Total: 6 minutos minutos
Plato: Postres, Dulces y Repostería
Palabra clave: espuma, frutos rojos
Servings: 6 porciones
- 100 g de azúcar
- 300 g de frutos del bosque
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 2 claras de huevo
- 100 g de frutillas
Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 10 segundos/velocidad 10.
Añada al vaso los frutos del bosque congelados y el jugo de limón. Triture 15 segundos/velocidad 5-10 progresivamente.
Coloque la mariposa en las cuchillas , incorpore las claras y bata 2 minutos/velocidad 4.
Sirva fría en cuencos de postre, adornada con las frutillas frescas.
4 comentarios
Muy rico el postre, me parece que falta el dato de poner giro inverso!!!
Hola Andrea, va sin giro inverso.
Hola Andrea, no es necesario el giro inverso.
Es absolutamente espectacular!!!! Y en nada de tiempo, resultó perfecta