Name: ESPUMA RAPIDA DE FRUTOS ROJOS
Prep time: 6 min
Total time: 6 min
Ingredients: 100 g de azúcar; 300 g de frutos del bosque; 2 cucharaditas de jugo de limón; 2 claras de huevo; 100 g de frutillas

ESPUMA RAPIDA DE FRUTOS ROJOS

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Tiempo de preparación: 6

Tiempo Total: 6

Plato: Postres, Dulces y Repostería

Palabra clave: espuma, frutos rojos

Porciones: porciones

Ingredientes

100 g de azúcar
300 g de frutos del bosque
2 cucharaditas de jugo de limón
2 claras de huevo
100 g de frutillas

Instrucciones

Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 10 segundos/velocidad 10.
Añada al vaso los frutos del bosque congelados y el jugo de limón. Triture 15 segundos/velocidad 5-10 progresivamente.
Coloque la mariposa en las cuchillas , incorpore las claras y bata 2 minutos/velocidad 4.
Sirva fría en cuencos de postre, adornada con las frutillas frescas.