ESPUMA RAPIDA DE FRUTOS ROJOS
Raciones: 6 porciones
Ingredientes
- 100 g de azúcar
- 300 g de frutos del bosque
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 2 claras de huevo
- 100 g de frutillas
Elaboración paso a paso
- Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 10 segundos/velocidad 10.
- Añada al vaso los frutos del bosque congelados y el jugo de limón. Triture 15 segundos/velocidad 5-10 progresivamente.
- Coloque la mariposa en las cuchillas , incorpore las claras y bata 2 minutos/velocidad 4.
- Sirva fría en cuencos de postre, adornada con las frutillas frescas.
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Esta entrada tiene 3 comentarios
Muy rico el postre, me parece que falta el dato de poner giro inverso!!!
Hola Andrea, va sin giro inverso.
Hola Andrea, no es necesario el giro inverso.