Tiempo de preparación: 31 minutos minutos
Tiempo total: 1 hora hora
Plato: Postres, Dulces y Repostería
Keyword: caramelo liquido
Raciones: 1 frasco
- 300 g de azúcar
- 90 g de agua
- 1 cdta de jugo de limón
Haga esta receta con las cantidades exactas.
Ponga en el vaso el azúcar alrededor de las cuchillas, 30 g de agua y el jugo de limón. Sin poner la taza medidora programe 4 minutos 160º velocidad 2 y luego programe 26 minutos 160º velocidad 0,5
Añada 60 g de agua por la abertura de la tapa y mezcle 1 minuto/velocidad 1.
Deje enfriar en un recipiente hermético y conserve en el refrigerador. Utilice a su conveniencia.
13 comentarios
Muchas gracias por agregar esta receta
🐼
Gracias por agregar esta receta
Isabel, gracias por tu comentario, disfrútala. Y cuando la prepares recuerda contarnos tu experiencia.
Resulta perfecto el caramelo,
No funciona la receta, seguí al pie de la letra y después de todo este tiempo, solo quedó un almíbar
Hola Camilo que raro!!
es un caramelo líquido para guardar en el refrigerador y así tener caramelo para cuando quieras, no se endurece.
Cuando dices que quedó un almíbar te refieres a que no te quedó color caramelo?
una vez frío endurecio tanto que doy vuelta la botella en que lo tengo y no cae
Hola Marcela, le agregaste el agua y programaste los 20 minutos?? que raro queda espectacular!!
deberías probar hacer la receta nuevamente si tienes problemas de nuevo avísanos.
Saludos
Antes que todo muchas gracias por la respuesta.
Les comento que he le he dado una nueva oportunidad a esta receta y ahora si me funcionó perfecto… quizás me hubiera gustado un poco más oscuro, pero en fin… quedó muy rico el caramelo.
Me gustaría retractarme de mi calificación anterior, pero no sé como hacerlo… le doy 5 estrella
Hola Camilo nos alegramos que te quedo bien!!
Cuanto tiempo dura refrigerado el caramelo?
Hola Claudia, más de un mes refrigerada!
Saludos