Servings: 1 frasco
Ingredients
- 400 g dientes de ajos pelados
- 300 g aceite de oliva virgen extra
- 1 ramita romero fresco
- 1 ramita tomillo fresco
- 1 hoja laurel seca
- ½ cdita sal opcional
Instructions
- Ponga en el vaso el aceite y caliente 3 min/120°C/vel 1.
- Agregue los ajos pelados, el romero, el tomillo, el laurel y la sal. Programe 30 min/90°C/giro inverso/velocidad cuchara. Vierta los ajos confitados con todo su aceite en un tarro de virio y ciérrelo y deje enfriar.
- Conserve en el refrigerador como máximo una semana o en el congelador (podrá retirar los dientes de ajo que necesite con una cuchara, el aceite no solidifica del todo).
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