YOGURT NATURAL

YOGURT NATURAL

Imprimir Receta Pin Recipe Califica esta receta
Tiempo total: 12 horas
Plato: Snacks y Yogurt
Keyword: basicos, fermentación, yogurt natural
Raciones: 1 litro

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 125 grs. de yogurt natural o 1 un sobre de cultivos lácticos
  • 50 grs. de leche en polvo (opcional)

Elaboración paso a paso

  • Mezclar todos los ingredientes a 10 segundos / velocidad 3
  • Luego programar 5 minutos / 45ºC / velocidad 1.
  • Pasar a frascos de vidrio de aprox. 170 cc sin tapa, poner sobre la vaporera y tapar la vaporera.
  • Agregar un litro de agua al vaso y programar Función Fermentación a 45ºC/ 12 horas.
  • Para poder iniciar la Fermentación, sin cambiar ningún contenido del vaso, saldremos de la receta e iremos al menú principal. Presionamos en la esquina superior derecha (dos flechas) y elegimos la opción “Fermentación”.
    Programamos 720 minutos (12 horas) a 45°C de temperatura de cocción.
  • Disfrute su Yogurt natural.

Notas

  • Nota 1: el vaso de la OsojiMix debe tener agua hasta la mitad para que genere calor y vapor.
  • Nota 2: Si tienes la OM5, puedes fermentar en un horno precalentado a 50ºC, poner los frascos de yogurt envueltos con un paño, apagar el horno y dejar toda la noche con el horno apagado.
¿Te gustó?Cuentanos como te fue

Deja una respuesta

Categorías