Palabra clave: almendras, keto, sin azucar, sin gluten, sin lactosa, vegan, vegetariano
Porciones: 250gramos
Autor: osojimix
Ingredientes
300galmendras
Notas
Guardar en el refrigerador, se endurece.
Esta receta es una, base le puedes agregar a gusto aliños como sal, pimienta, orégano y/o merkén, o 30g de cacao amargo sin azúcar.
Instrucciones
Agregar dentro del vaso las almendras y tostar durante 10 minutos/ 120ºC/ velocidad 2.
Programar 45 segundos/ velocidad progresiva de 5 a 10.
Si desea una mantequilla de almendras más cremosa, con la espátula baje de las paredes del vaso los restos de maní, insertar la mariposa y programar 4 minutos/ velocidad 3,5. Conservar en un frasco de vidrio.
4 respuestas
Hola. No logro que me quede así de cremosa.
En el paso con espátula debe ser con alguna temperatura ?
Hola ami tampoco me queda cremosa.
Hola Soledad, revisaremos la receta.
saludos
Creo que la clave es usar almendras tostadas, tostar 10 minutos con el horno precalentado entre 160 y 180 grados.