PASTA FRESCA DE ESPINACA (MASA DE PASTAS)

Imprimir Guardar Calificar
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo Total: 40 minutos
Plato: Arroces, papas y pastas
Palabra clave: espinaca, masa, pasta
Porciones: 4 porción

Ingredientes

  • 100 g de hojas de espinaca cocidas y muy bien escurridas
  • 2 huevos
  • 260 g de harina y un poco más para trabajar

Instrucciones

  • Escurra la espinaca presionándola contra un colador y séquela con papel absorbente.
  • Ponga en el vaso la espinaca y los huevos. Mezcle 10 seg/vel 6.
  • Añada la harina. Amase 2 min/Función Amasar.
  • Forme una bola, envuelva en film y deje reposar 15 minutos.
  • Estire con máquina de pasta o uslero sobre una superficie enharinada.
  • Corte en el formato deseado y cocine en abundante agua con sal.
Comunidad OsojiMix

¿Preparaste esta receta?

Comparte tus trucos, notas y fotos con otros cocineros

Dejar reseña

2 respuestas

Deja una respuesta

Categorías