Ingredientes
- 100 g de hojas de espinaca cocidas y muy bien escurridas
- 2 huevos
- 260 g de harina y un poco más para trabajar
Instrucciones
- Escurra la espinaca presionándola contra un colador y séquela con papel absorbente.
- Ponga en el vaso la espinaca y los huevos. Mezcle 10 seg/vel 6.
- Añada la harina. Amase 2 min/Función Amasar.
- Forme una bola, envuelva en film y deje reposar 15 minutos.
- Estire con máquina de pasta o uslero sobre una superficie enharinada.
- Corte en el formato deseado y cocine en abundante agua con sal.