Plato: Hora del té
Cocina: Chilena
Keyword: aceite de oliva, keto, mantequilla, pan, pan de molde
Autor: Francisca Urrejola
- 6 huevos
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 1/3 taza de agua
- 65 grs. de harina de almendras
- 50 grs. de harina de linaza
- 1 cucharada de polvos de hornear
- 1 cucharadita de goma xantana
- 1 cucharadita de sal
- Semillas de chía sésamo o zapallo (opcional)
- Papel de mantequilla para forrar el molde
- Aceite para pintar el papel de mantequilla.
Precaliente el horno a 190°C.
Ponga en el vaso los huevos, el aceite, el agua y mezcle hasta que se integren bien por 10 Segundos/Velocidad 5
Agregar los ingredientes restantes (harina de almendras, de linaza, polvos de hornear, goma xantana y sal.) Programe 15 Segundos/Velocidad 5.
Forre un molde rectangular con papel de mantequilla aceitado y vierta la mezcla en el molde.
Espolvoree las semillas de Chía, sésamo, si lo quiere.
Hornear por 40 a 45 minutos, o hasta que un palito de madera en el centro salga limpio y seco.
Deje enfriar durante 20 minutos antes de retirar del molde y deje enfriar completamente antes de cortarlo.
