Tiempo de preparación: 48 minutos minutos
Tiempo total: 52 minutos minutos
Plato: postres
Keyword: gomitas, postre, zanahoria
Raciones: 6 personas
- 250 g de zanahoria en rodajas
- 250 ml de agua
- 150 g de azúcar y algo más para rebozar
- 1 chorrito de jugo de limón
- 1 cucharada de ralladura de naranja
Ponga en el vaso la zanahorias en rodajas, el agua y programar 30 minutos/100ºC/velocidad 1.
Cuele las zanahorias a través de un colador. Ponga las zanahorias escurridas nuevamente en el vaso junto con el jugo de limón y la ralladura de naranja.
Agregue el azúcar y programe 15 segundos/velocidad 10.
Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
Sin poner la taza medidora para favorecer la evaporación. Programe 18 minutos/función vapor/velocidad 3.
Vierta el contenido del vaso en un bol y deje templar.
Con dos cucharillas pequeñas, tome porciones de la mezcla, rebócelas en azúcar y deles forma de zanahoria.
Deje enfriar y sirva.
