Ponga en el vaso la zanahorias en rodajas, el agua y programar 30 minutos/100ºC/velocidad 1.

Cuele las zanahorias a través de un colador. Ponga las zanahorias escurridas nuevamente en el vaso junto con el jugo de limón y la ralladura de naranja.

Agregue el azúcar y programe 15 segundos/velocidad 10.

Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

Sin poner la taza medidora para favorecer la evaporación. Programe 18 minutos/función vapor/velocidad 3.

Vierta el contenido del vaso en un bol y deje templar.

Con dos cucharillas pequeñas, tome porciones de la mezcla, rebócelas en azúcar y deles forma de zanahoria.

Deje enfriar y sirva.