GALLETAS DE MIEL Y AVELLANA
Tiempo Total: 45 minutos minutos
Plato: Postres, Dulces y Repostería, reposteria
Palabra clave: avellanas chilenas, galletas, miel, reposteria
Servings: 20 unidades
Author: Platos y Copas
- 226 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar rubia
- 2 huevos
- 125 g de miel aproximadamente 6 cucharadas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 420 g de harina
- 2 cucharaditas de bicarbonato
- 140 g de avellanas chilenas
Precaliente el horno a 180 °C.
Ponga en el vaso la mantequilla y el azúcar. Mezcle 30 seg/vel 3.
Añada los huevos y la vainilla. Mezcle 20 seg/vel 3.
Agregue la miel y mezcle 15 seg/vel 3.
Incorpore la harina y el bicarbonato. Mezcle 20 seg/vel 4.
Añada las avellanas y mezcle 10 seg/giro inverso/vel 2.
Envuelva la masa en film y refrigere o congele durante 2 horas.
Forme bolas de aproximadamente 3 cm, aplástelas ligeramente y colóquelas en una bandeja con papel para hornear.
Hornee durante 8-10 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deje reposar y pase a una rejilla.
- Puedes reemplazar las avellanas por almendras u otro fruto seco, triturandolo por 8 segundos/ velocidad 7.
