Total Time: 25 minutes minutes
Course: arroces, Guarniciones
Cuisine: Chilena
Keyword: arroz, como hacer arroz en la osojimix, pimenton, pimenton rojo, sin gluten, sin lactosa, vegetariano, veggie, zanahoria
Servings: 4 personas
Author: Platos y Copas
- 50 g cebolla
- 50 g pimentón rojo
- 30 g zanahoria
- 10 g sal
- 10 g orégano fresco (opcional)
- 50 g aceite
- 1000 g agua
- 7 g concentrado de verduras (opcional)
- 350 g arroz
Poner en el vaso la cebolla, pimentón y zanahoria. Trocear 5 segundos/velocidad 5. Reservar en un recipiente.
Agregar al vaso el agua, 10 g de aceite, sal y el concentrado de verduras. Poner el canastillo y dentro de éste, el arroz, las verduras reservadas, el orégano fresco y el aceite restante. Mezclar bien con la espátula y programar 25 minutos/100ºC/velocidad 4.
Durante la cocción, remover el arroz un par de veces con la ayuda de la espátula. Una vez listo, dejar reposar durante 5 minutos a temperatura ambiente y servir.
- Para darle otro sabor y color al arroz, puedes incorporar dentro de los ingredientes cúrcuma, betarraga previamente cocida y rallada o cilantro picado.
- Cuando te sobre arroz lo puedes calentar en la vaporera.
