Prep Time: 2 minutes minutes
Cook Time: 5 minutes minutes
Course: Bebidas y Cócteles
Keyword: BEBIDAS Y COCTELES, chirimoya, CHIRIMOYA SOUR
Servings: 4 porciones
- 500 grs de Chirimoya pelada en trozos puede ser con pepas
- 300 grs de Agua
- 200 grs de Azúcar
- 5 limones de pica partidos por la mitad
- 300 grs de Pisco
Coloca Azúcar en el Vaso y pulveriza 10 Segundos/Velocidad 8, reserva en un Bowl.
Sin lavar el vaso, coloca la Chirimoya y 150 grs de Agua y programa 15 Segundos/Giro Inverso/Velocidad 5. Cuela con un colador fino y desecha las pepas, reserva el jugo en el mismo bowl del azúcar.
Agrega al Vaso 150 grs de Agua y los Limones, tritura 15 segundos velocidad 10, cuela con un colador fino, sobre la mezcla de la chirimoya
Enjuaga el Vaso y coloca lo que tienes reservado, agrega el Pisco y tritura 30 Segundos/Velocidad 10.
Servir en un jarro con hielo.
