Name: CHIRIMOYA SOUR
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 500 grs de Chirimoya pelada en trozos (puede ser con pepas); 300 grs de Agua; 200 grs de Azúcar; 5 limones de pica partidos por la mitad; 300 grs de Pisco

CHIRIMOYA SOUR

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Tiempo de preparación: 2

Tiempo de cocción: 5

Plato: Bebidas y Cócteles

Palabra clave: BEBIDAS Y COCTELES, chirimoya, CHIRIMOYA SOUR

Porciones: porciones

Ingredientes

500 grs de Chirimoya pelada en trozos puede ser con pepas
300 grs de Agua
200 grs de Azúcar
5 limones de pica partidos por la mitad
300 grs de Pisco

Instrucciones

Coloca Azúcar en el Vaso y pulveriza 10 Segundos/Velocidad 8, reserva en un Bowl.
Sin lavar el vaso, coloca la Chirimoya y 150 grs de Agua y programa 15 Segundos/Giro Inverso/Velocidad 5. Cuela con un colador fino y desecha las pepas, reserva el jugo en el mismo bowl del azúcar.
Agrega al Vaso 150 grs de Agua y los Limones, tritura 15 segundos velocidad 10, cuela con un colador fino, sobre la mezcla de la chirimoya
Enjuaga el Vaso y coloca lo que tienes reservado, agrega el Pisco y tritura 30 Segundos/Velocidad 10.
Servir en un jarro con hielo.