BOLITAS ENERGÉTICAS DE MANI CACAO Y AMARANTO INFLADO
Tiempo de preparación: 1 minuto minuto
Tiempo total: 15 minutos minutos
Plato: Postres, Dulces y Repostería
Keyword: amaranto inflado, Bolitas energéticas, cacao, mani
Raciones: 40 porciones
- 300 g de maní tostados sin sal
- 5 g de aceite de maravilla
- 20 g de cacao en polvo sin azúcar
- 90 g de jarabe de agave
- 2 pellizcos de sal
- 20 g de pipocas de amaranto o amaranto inflado
Ponga 100 g de maní en el vaso y trocee 4 segundos/velocidad 6. Retire y reserve.
Ponga 200 g de cacahuetes en el vaso y triture 15 segundos/velocidad 10. Con la espátula, baje la trituración hacia el fondo del vaso.
Añada el aceite y mezcle 15 segundos/velocidad 7.
Agregue el maní previamente reservado, el cacao, el jarabe de agave, la sal y el amaranto a cucharadas y mezcle 10 segundos/giro inverso/velocidad 3. Con la espátula, baje la mezcla hacia el fondo del vaso y mezcle 5 segundos/giro inverso/velocidad 3. Forme con la masa bolas de 2 cms y colóquelas en una lata. Reserve en el refrigerador durante 1 hora antes de servir.
