BIZCOCHO HÚMEDO DE CHOCOLATE

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Tiempo Total: 1 hora
Plato: Postres, Dulces y Repostería
Palabra clave: bizcocho, chocolate
Porciones: 1 receta
Autor: osojimix

Ingredientes

  • 180 g de harina
  • 60 g de cacao amargo
  • 280 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 160 g de leche
  • 120 g de aceite vegetal
  • 80 g de agua caliente
  • 2 g de polvos de hornear
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 180 °C. Enmantequille un molde redondo de 22 cm y espolvoréelo con cacao.
  • Coloque la mariposa. Ponga en el vaso los huevos, el azúcar y la vainilla. Bata 3 min/vel 4.
  • Añada el aceite y la leche. Mezcle 20 seg/vel 3.
  • Agregue la harina, el cacao, los polvos de hornear y la sal. Mezcle 15 seg/vel 2,5.
  • Añada el agua caliente y mezcle 20 seg/vel 2,5.
  • Retire la mariposa y termine de integrar suavemente con la espátula.
  • Vierta en el molde y hornee aproximadamente 40 minutos, hasta que un palillo salga limpio.
  • Deje templar 10 minutos, desmolde y enfríe sobre una rejilla.
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