ARROZ CALDOSO CON POLLO Y VERDURAS
Tiempo Total: 50 minutos minutos
Plato: Plato de Fondo
Palabra clave: arroz, caldo de pollo, caldoso, verduras
Servings: 4 porciones
- 1 diente de ajo
- 100 g de cebolla en trozos
- 50 g de pimentón rojo en trozos
- 50 g de pimentón verde en trozos
- 40 g de aceite de oliva
- 300 g de pechuga de pollo en cubos de 3 cm
- 200 g de arroz
- 1 cubo de caldo de pollo
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharadita de sal
- 650 g de agua
- 100 g de zapallito italiano en cubos
- 100 g de champiñones en cuartos
Ponga el ajo en el vaso y pique 2 seg/vel 7.
Añada la cebolla, los pimentones y el aceite. Sofría 5 min/120 °C/vel 1, con el canastillo sobre la tapa.
Ponga la tapa medidora y trocee 6 seg/vel 4.
Añada el pollo y sofría 3 min/120 °C/giro inverso/vel 1.
Agregue el arroz, el cubo de caldo, la paprika, la sal y el agua.
Coloque la vaporera con el zapallito y los champiñones. Tape y cocine 18 min/Vapor/giro inverso/vel 1.
Retire la vaporera con cuidado. Mezcle las verduras con el arroz y deje reposar 5 minutos antes de servir.
Un comentario
Muy bueno, hay que dejar reposar para que se compacte