ARROZ CALDOSO CON POLLO Y VERDURAS

Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Plato: Plato de Fondo
Keyword: arroz, caldo de pollo, caldoso, verduras
Raciones: 4 porciones

Ingredientes

  • 1 diente ajo
  • 100 g cebolla trozos de 2 cm
  • 50 g pimentón rojo trozos de 2 cm
  • 50 g pimentón verde trozos de 2 cm
  • 50 g aceite de oliva
  • 300 g pechuga de pollo cubos de 3 cm
  • 200 g arroz
  • 1 cubo caldo de pollo
  • 1 cda paprika
  • 1 cdita sal
  • 650 g agua
  • 100 g zapallito italiano cubos de 1 cm
  • 100 g champiñones en cuartos

Elaboración paso a paso

  • Ponga en el vaso el ajo y pique 2 segundos/velocidad 7.
  • Añada la cebolla, el pimentón rojo, el pimentón verde y el aceite. Ponga el canastillo sobre la tapa para evitar salpicaduras y favorecer evaporación y programe 5 minutos /160ºC/velocidad 0,5.
  • Después, mezcle bien con la espátula, ponga la taza medidora en la tapa y trocee 6 segundos/velocidad 4.
  • Incorpore el pollo y sofría 3 minutos/120°C/giro inverso/velocidad 0,5
  • Agregue el arroz, el cubo de caldo, la paprika, la sal y el agua. Sitúe el la vaporera en su posición con el zapallito italiano y los champiñones. Tape y programe 15 minutos/vapor/giro inverso/velocidad 0,5.
  • Retire la vaporera y ponga las verduras en una fuente. Vierta el arroz y mezcle delicadamente con la espátula. Deje reposar 5 minutos antes de servir.
¿Te gustó?Cuentanos como te fue

Deja una respuesta