Ponga en el vaso los garbanzos lavados y bien escurridos, los ajos, la cebolla, el perejil, el comino, la sal y la pimienta. Triture 15 segundos/velocidad 5.

Con la espátula, baje los garbanzos hacia el fondo del vaso y triture 5 segundos/velocidad 6.

Añada el pan rallado y mezcle 10 segundos/velocidad 5.

Retire del vaso y con las manos aceitadas, haga bolas de masa de aprox 3 cm y aplástelas un poco. Déjelas reposar aprox. 30 minutos.

Fría en abundante aceite caliente y escurra sobre papel de cocina. Sirva inmediatamente.