Servings: 5
Ingredients
- 2 dientes de ajo
- 70 g de cebolla en trozos
- 70 g de tomate triturado en conserva
- 1 pizca de azúcar
- 1 pizca de sal
- 40 g de aceite de oliva
- 100 g de vino blanco
- 1000 g de choritos frescos y limpios
- 1 cucharada de cilantro fresco picado opcional
Instructions
- onga en el vaso el ajo, la cebolla, el tomate, el azúcar, la sal y el aceite. programe 3 segundos/velocidad 5 y luego sofría 6 minutos/120°C/velocidad 1.
- Añada el vino tape y situe la vaporera en su posición con los choritos. Tape la vaporera y programe 15 minutos/vapor/velocidad1.
- Retire la vaporera y quite una de las conchas a los choritos. Colóquelos en una fuente de servir y servir con la salsa, espolvoree con el cilantro picado y sirva.
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