Total Time: 10 minutes minutes
Course: Postres, Dulces y Repostería
Keyword: avellanas, basicos, cacao, crema de avellanas
Servings: 500 gramos
Author: osojimix
- 220 g de avellanas europeas sin cascara
- 180 g de azúcar
- 80 g de cacao amargo
- 30 g de aceite de canola o coco
- 20 g de chocolate 70% cacao (opcional)
Agregar dentro del vaso las avellanas y tostar durante 10 minutos/ 120ºC/ velocidad 2.
Agregar el azúcar, cacao, aceite y chocolate y programar 30 segundos/ velocidad progresiva de 5 a 10.
Bajar los restos de las paredes del vaso y programar 2 minutos/ velocidad 10.
Guardar en un recipiente hermético en el refrigerador
