SALSA TERIYAKI

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Tiempo Total: 15 minutos
Plato: Salsas, Aliños y Vinagretas
Palabra clave: salsa de soya, salsas, teriyaki
Porciones: 300 ml
Autor: osojimix

Ingredientes

  • 200 g de agua
  • 100 g de soya
  • 100 g de azúcar rubia
  • 20 g de miel (opcional)
  • 20 g de maicena
  • 10 g de jenjibre pelado
  • 1 diente de ajo (opcional)

Notas

  • Nota: el punto de la salsa teriyaki tiene que quedar denso parecido a un syrup
  • Puedes agregar esta salsa como aderezo en una ensalada, queso, camarones, entre otros.

Instrucciones

  • Agregar todos los ingredientes al vaso y programar 17 minutos / temperatura vapor / velocidad 3, sin la tapa de medida para favorecer evaporación.
  • Finalizado el tiempo comprobar el punto de la salsa.
  • Filtrar para sacar el trozo de jenjibre y ajo, guardar en un recipiente hermético en el refrigerador.
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