TORTILLA DE ZAPALLITO ITALIANO
Tiempo Total: 40 minutos minutos
Palabra clave: HUEVO, TORTILLA, ZAPALLITO, ZAPALLITO ITALIANO
Servings: 2
- 100 g de cebolla en cuartos
- 40 g de aceite de oliva más 1 cucharadita para la sartén
- 300 g de zapallito italiano con piel en trozos
- 2 huevos
- 30 g de queso crema
- Sal y pimienta
Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Pique 4 seg/vel 4.
Sofría 8 min/110 °C/vel 1.
Añada el zapallito y pique 2 seg/vel 4.
Cocine 12 min/120 °C/giro inverso/vel 1, con el canastillo sobre la tapa.
Vierta en el canastillo y deje escurrir durante varios minutos.
Ponga en el vaso los huevos, el queso crema, sal y pimienta. Bata 10 seg/vel 3.
Incorpore el zapallito escurrido y mezcle con la espátula.
Caliente una sartén con una cucharadita de aceite. Cocine aproximadamente 3 minutos por el primer lado y 1-2 minutos por el segundo.
4 comentarios
A esta receta le falta indicar sal y tal vez pimienta. Favor revisar
Hola Fernanda, gracias por tu acotación, ya actualizamos la receta. La sal y pimienta se agrega a gusto. Saludos.
cuanto se recomienda en sal ?
Hola Daniela, la cantidad de sal es un poco subjetiva pero aprox. media cucharadita de sal…