Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Pique 4 seg/vel 4.

Sofría 8 min/110 °C/vel 1.

Añada el zapallito y pique 2 seg/vel 4.

Cocine 12 min/120 °C/giro inverso/vel 1, con el canastillo sobre la tapa.

Vierta en el canastillo y deje escurrir durante varios minutos.

Ponga en el vaso los huevos, el queso crema, sal y pimienta. Bata 10 seg/vel 3.

Incorpore el zapallito escurrido y mezcle con la espátula.

Caliente una sartén con una cucharadita de aceite. Cocine aproximadamente 3 minutos por el primer lado y 1-2 minutos por el segundo.