Palabra clave: almendras, frambuesas, sin gluten, tarta
Porciones: 1Receta
Autor: osojimix
Ingredientes
Para la masa:
100gde mantequilla en cubos
100g de harina de almendras
60gde azúcar
Para el relleno:
250gde crema
100gde azúcar
2yemas
1cdta de canela
1 cdtade vainilla
180gde frambuesas
Notas
Puedes reemplazar las frambuesas por arándanos o mis de frutos rojos.
Instrucciones
Para la masa:Agregar todos los ingredientes al vaso y Programar 15 segundos/ velocidad 6. Juntar la masa y reservar en el refrigerador por 30 minutos.
Pasado el tiempo estirar entremedio de dos papeles de mantequilla aprox. de 0,5 cm de grosor. Traspasar a un molde de tarta y congelar 10 minutos antes de hornear.
Para el relleno:Agregar la crema, azúcar, 2 yemas, canela y vainilla. Programar 20 segundos/ velocidad 5.
Poner frambuesas sobre la masa y agregar la crema que hicieron anteriormente.
Hornear a 180ºC por 25 minutos hasta que la mezcla este firme.
No funcionó. La crema del relleno nunca cuajó en el horno, quedó como un jarabe. Ojalá puedan revisar la receta y ver si falta algún paso. Me parece que la crema podría cocinarse (no solo mezclarse) en el vaso con la finalidad que quede mas cremosa y consistente previo a montarla sobre la masa.
OJOOO!!!!!!
A pesar del comentario anterior, me arriesgué a hacer esta receta, y confirmo: no funciona.
El relleno nunca queda firme, queda liquido. Probablemente falta un ingrediente, tal vez maicena.
Por favor revisenla !
Gracias
3 respuestas
No funcionó. La crema del relleno nunca cuajó en el horno, quedó como un jarabe. Ojalá puedan revisar la receta y ver si falta algún paso. Me parece que la crema podría cocinarse (no solo mezclarse) en el vaso con la finalidad que quede mas cremosa y consistente previo a montarla sobre la masa.
OJOOO!!!!!!
A pesar del comentario anterior, me arriesgué a hacer esta receta, y confirmo: no funciona.
El relleno nunca queda firme, queda liquido. Probablemente falta un ingrediente, tal vez maicena.
Por favor revisenla !
Gracias
Hola Camila gracias la revisaremos y arreglaremos