Receta Osojimix Pollo marinado en salsa picante

POLLO MARINADO EN SALSA PICANTE

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Autor: Francisca Urrejola

Ingredientes

  • 1 bandeja de tutos cortos de pollo
  • 2 ají verde
  • 1 taza de Ketchup
  • 20 gotas de salsa inglesa
  • 6 cucharadas de azúcar dorada
  • 1 chorro de vinagre de alcohol
  • 1 diente de ajo
  • 1 chorro de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla

Instrucciones

  • Para hacer la salsa:
    En el vaso triturar el ajo y ají verde por 5 segundos/Velocidad 7.
  • Con la ayuda del mezquino bajar el resto de ajo y ají de las paredes hacia el fondo del vaso.
  • Agregar aceite y mantequilla saltear el ajo picado y el ají por 3 Minutos / a 120°C / Velocidad 0,5.
  • Añadir Ketchup, salsa inglesa, azúcar dorada y vinagre de alcohol. Programar 2 minutos/120°C/velocidad 1.
  • Con esta salsa marinar el pollo bañando sobre las presas y llevar al horno precalentado a fuego medio por 45 minutos.
  • Servir caliente.
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