Tiempo total: 35 minutos minutos
Plato: Arroces, papas y pastas
Keyword: basicos, papas, puré, sin gluten
Raciones: 4 porciones
- 1000 g de papas peladas, en trozos y en rodajas de 1 cm (si la papa es muy grande cortar primero partir por la mitad y luego en rodajas)
- 270 g de leche
- 5 g de sal
- 50 g de mantequilla
Inserte la mariposa en las cuchillas y Añada las papas peladas, en trozos y en rodajas de 1 cm (si la papa es muy grande cortar primero partir por la mitad y luego en rodajas).
Agregue la leche y la sal. Con la tapa y la taza medidora puesta programe 35 minutos/90ºC/giro inverso/velocidad 1.
Revise con un tenedor la cocción de las papas (que estén blandas), de no ser así programar 5 minutos/90ºC/giro inverso/velocidad 1 o hasta que las papas esté blandas.
Agregue la mantequilla y programe 30 segundos/velocidad 3.
26 comentarios
Me encanta esta receta yo la hago siempre con agua y aceite de oliva en vez de mantequilla ,en igual cantidad por la intolerancia a la lactosa.
Cuanta temperatura 🤒 en el paso 1?
Hola Nicole, la temperatura es 90º, gracias por tu pregunta, ya corregimos la receta.
y a que temperatura se ponen a cocer las papitas?
Hola Valeria, la temperatura es 90º en el paso 1, gracias por tu pregunta.
Buenísima receta!!! Todos fascinados!
Hola Christine, nos encanta que la hayan disfrutado. Gracias por compartirnos tu experiencia!
Hola, que estaré haciendo mal? las 2 veces que he hecho puré, me quedan trozos de papas enteras y antes de comenzar con la receta las he cortado en rodajas pequeñas. Cómo se puede solucionar?
Hola Isabel, creo que el problema puede ser el tamaño de las papas, puedes probar con cortes mas chicos? si no dejar mas tiempo las papas cociendo.
Hola, en la receta a través de wifi, no aparece el consejo de poner el cestillo. Sería bueno agregarlo, ya que no todos vienen a verificar recetas acá. Saludos
Muchas gracias por tu comentario lo cambiaremos!
Saludos!
Hoy hice el puré como decía la receta y me quedó horrible. Como no sé cocinar mucho, por eso compré el robot, las indicaciones no me quedaron claras, quedó granulado, una textura fea, así que nadie quiso comerlo.
Me falta más explicación
Hola Guillermina, creo que el problema es que cortaste las papas muy grandes, el puré queda increíble!
Vamos a revisar la receta y para aclarar las dudas que puedas tener.
Saludos
Hola el puré me quedo espectacular, cortando bien las papas.
Hola, he preparado el pure unas innumerables veces y siempre queda rico. Me encanta
Hola, no me queda claro en que parte se pone el canastillo.
Hola Catalina, el canastillo se pone sobre la tapa cuando las papas están cocinandose para favorecer evaporación y evitar salpicaduras por el orificio de la tapa.
Hoy hice el puré y quedó muy rico. La receta que muestra la máquina es un poco distinta a la que sale aquí
queda tan rico el puré y no tengo que estar moliendo o utilizando la batidora para que quede una mezcla suave, la mix hace todo!
Disculpen, pero no me queda clara la receta. No he preparado nunca puré y hablan de cestillo, pero tiene que estar con tapa. Donde se pone el cestillo.
Hola Paz, el canastillo va sobre la tapa en esta receta, para favorecer evaporación y evitar salpicaduras.
Saludos
Hola, no me quedó la receta, las papas no se trituraron :(, no entiendo para que se pone la mariposa porque así no se trituran las papas. Que hice mal si seguí los pasos indicados en la receta.
Hola Solange, probablemente cortaste las papas muy grandes y te quedaron crudas al momento de “moler”
pruébalo con papas mas pequeñas
Saludos
hola…cómo reduzco cantidades para dos personas?
Hola siempre respetando las proporciones.
saludos
queda muy rico, eso si fijarse en cortar pequeños los pedazos de papa, sino queda entero…