Tiempo de preparación: 20 minutos minutos
Tiempo de cocción: 4 minutos minutos
Tiempo Total: 20 minutos minutos
Servings: 0 Alcanza para 2 personas
Author: Jonas Garrido Novoa
- 1.000 g de agua
- 20 g de vinagre
- 2 huevos
Instale el cubrecuchillas en el vaso.
Añada el agua y el vinagre. Caliente 12 min/80 °C/vel 0,5.
Casque cada huevo en una taza pequeña.
Deslice los huevos con cuidado dentro del agua caliente.
Cocine 4-5 min/85 °C/giro inverso/vel 0,5, según el punto deseado.
Retire con una espumadera, escurra y sirva.
