FONDUE DE CHOCOLATE A LA NARANJA
Prep Time: 9 minutes minutes
Total Time: 15 minutes minutes
Course: Postres, Dulces y Repostería
Keyword: fondue, fondue de chocolate, naranja
Servings: 8
- 50 g de azúcar
- 7 tiras de piel de naranja sin nada de parte blanca
- 200 g de crema
- 350 g de chocolate para postres 50% cacao en trozos
- 2 cucharadas de licor de naranja opcional
- 20 g de mantequilla
- fruta fresca variada pelada y cortada
- galletas queques etc.
Ponga en el vaso el azúcar y la piel de naranja. Pulverice 10 segundos/velocidad 10.
Añada la crema y caliente 2 minutos/90°C/velocidad 1.
Incorpore el chocolate, el licor de naranja y la mantequilla y programe 6 minutos/37°C/velocidad 3. Vierta en una fuente de cerámica para fondue y sirva acompañada de fruta, galletas, queques etc.
