Palabra clave: fondue, fondue de chocolate, naranja
Servings: 8
Ingredientes
50gde azúcar
7tiras de piel de naranjasin nada de parte blanca
200gde crema
350gde chocolate para postres50% cacao en trozos
2cucharadas de licor de naranjaopcional
20gde mantequilla
fruta fresca variada pelada y cortada
galletasqueques etc.
Instrucciones
Ponga en el vaso el azúcar y la piel de naranja. Pulverice 10 segundos/velocidad 10.
Añada la crema y caliente 2 minutos/90°C/velocidad 1.
Incorpore el chocolate, el licor de naranja y la mantequilla y programe 6 minutos/37°C/velocidad 3. Vierta en una fuente de cerámica para fondue y sirva acompañada de fruta, galletas, queques etc.
