ENSALADA DE POROTOS BLANCOS
Raciones: 6 porciones
Ingredientes
- 600 g de porotos blancos cocidos pueden ser en conserva lavados
- 100 g de pimentón rojo en trozos
- 100 g de pimentón verde en trozos
- 150 de cebolla en cuartos
- 140 g de aceitunas negras sin hueso
- 70 g de aceite de oliva
- 30 de vinagre opcional
- 1 cucharadita de sal
- 1 to mate en cubos pequeños
Elaboración paso a paso
- Ponga los porotos en una ensaladera y el tomate y reserve.
- Ponga en el vaso los ingredientes restantes y trocee 4 segundos/velocidad 4. Vierta sobre los porotos y mezcle con la espátula. Reserve en el refrigerador hasta el momento de servir.
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