Palabra clave: arroz, como hacer arroz en la osojimix, pimenton, pimenton rojo, sin gluten, sin lactosa, vegetariano, veggie, zanahoria
Porciones: 4personas
Autor: Platos y Copas
Ingredientes
50gcebolla
50gpimentón rojo
30gzanahoria
10gsal
10gorégano fresco(opcional)
50gaceite
1000gagua
7gconcentrado de verduras(opcional)
350garroz
Notas
Para darle otro sabor y color al arroz, puedes incorporar dentro de los ingredientes cúrcuma, betarraga previamente cocida y rallada o cilantro picado.
Cuando te sobre arroz lo puedes calentar en la vaporera.
Instrucciones
Poner en el vaso la cebolla, pimentón y zanahoria. Trocear 5 segundos/velocidad 5. Reservar en un recipiente.
Agregar al vaso el agua, 10 g de aceite, sal y el concentrado de verduras. Poner el canastillo y dentro de éste, el arroz, las verduras reservadas, el orégano fresco y el aceite restante. Mezclar bien con la espátula y programar 25 minutos/100ºC/velocidad 4.
Durante la cocción, remover el arroz un par de veces con la ayuda de la espátula. Una vez listo, dejar reposar durante 5 minutos a temperatura ambiente y servir.
