Para rallar el pan programar 10 segundos/ velocidad 10. Reservar.
Para cortar el zapallo italiano programar 5 segundos/ velocidad 4. Reservar en el canastillo para que bote el exceso de líquido.
Sin lavar el vaso, agregar la cebolla, pimentón y ajo. Cortar programando 5 segundos/ velocidad 5. Añadir el aceite y hacer un sofrito 5 minutos/ 110ºC/ velocidad 2.
Cocinar por 3 minutos/ 110ºC/ giro inverso/ velocidad 2. Pasado el tiempo agregar el zapallo italiano cocinar por 10 minutos/ 100ºC/ giro inverso/ velocidad 2, con el canastillo sobre la tapa para evitar evaporación.
Agregar los huevos, pan rallado, sal y pimienta, programar 10 segundos/ 100ºC/ giro inverso/ velocidad 3.
Precalentar el horno 180ºC.
Pasar la mezcla a una fuente apta para el horno (de 20x30 cm aprox) y agregar el queso por encima. Llevar al horno a gratinar.
Notas
Nota: servir acompañado de arroz o papas doradas.
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2 comentarios
Hola Muchachos,
me quedó con muy poca consistencia, muy liquido, quizás porque 4 zapallos italianos es mucho para el vaso. Sería ideal que, aprovechando la pesa, apareciera la cantidad en gramos.
2 comentarios
Hola Muchachos,
me quedó con muy poca consistencia, muy liquido, quizás porque 4 zapallos italianos es mucho para el vaso. Sería ideal que, aprovechando la pesa, apareciera la cantidad en gramos.
Saludos
Hola Guillermo gracias por tu comentario, lo revisaremos.
Saludos