Para rallar el pan programar 10 segundos/ velocidad 10. Reservar.

Para cortar el zapallo italiano programar 5 segundos/ velocidad 4. Reservar en el canastillo para que bote el exceso de líquido.

Sin lavar el vaso, agregar la cebolla, pimentón y ajo. Cortar programando 5 segundos/ velocidad 5. Añadir el aceite y hacer un sofrito 5 minutos/ 110ºC/ velocidad 2.

Cocinar por 3 minutos/ 110ºC/ giro inverso/ velocidad 2. Pasado el tiempo agregar el zapallo italiano cocinar por 10 minutos/ 100ºC/ giro inverso/ velocidad 2, con el canastillo sobre la tapa para evitar evaporación.

Agregar los huevos, pan rallado, sal y pimienta, programar 10 segundos/ 100ºC/ giro inverso/ velocidad 3.

Precalentar el horno 180ºC.

Pasar la mezcla a una fuente apta para el horno (de 20x30 cm aprox) y agregar el queso por encima. Llevar al horno a gratinar.