Course: Acompañamiento
Cuisine: Chilena
Keyword: arroz, arroz verde, cilantro, para 4
Servings: 4 personas
Author: Francisca Urrejola
- 50 g aceite de oliva
- 350 g arroz
- 4 g sal
- 800 g caldo de verduras o de pollo
- 1 cebolla pelada y partida en 4
- 1 atado hojas de cilantro
- 50 g hojas de espinacas
Poner en el vaso la cebolla Picar 6 Segundos/Velocidad 7. Bajar los restos de cebolla que hayan quedado en las paredes del vaso con la ayuda del mezquino. Agregar el aceite de oliva y programar 5 Minutos/160°C/Giro Inverso/Velocidad 4.
Agregar las hojas de cilantro y espinacas. Procesar las verduras por 10 Segundos/Velocidad 8. Agregar el caldo de verduras o pollo y sal.
Introducir el canastillo en el vaso y dentro de éste, el arroz. Programar 25 minutos/100°C/Velocidad 4,5.
Retirar y servir.
