BOLITAS ENERGÉTICAS DE MANI CACAO Y AMARANTO INFLADO

Tiempo de preparación: 1 minuto
Tiempo total: 15 minutos
Plato: Postres, Dulces y Repostería
Keyword: amaranto inflado, Bolitas energéticas, cacao, mani
Raciones: 40 porciones

Ingredientes

  • 300 g de maní tostados sin sal
  • 5 g de aceite de maravilla
  • 20 g de cacao en polvo sin azúcar
  • 90 g de jarabe de agave
  • 2 pellizcos de sal
  • 20 g de pipocas de amaranto o amaranto inflado

Elaboración paso a paso

  • Ponga 100 g de maní en el vaso y trocee 4 segundos/velocidad 6. Retire y reserve.
  • Ponga 200 g de cacahuetes en el vaso y triture 15 segundos/velocidad 10. Con la espátula, baje la trituración hacia el fondo del vaso.
  • Añada el aceite y mezcle 15 segundos/velocidad 7.
  • Agregue el maní previamente reservado, el cacao, el jarabe de agave, la sal y el amaranto a cucharadas y mezcle 10 segundos/giro inverso/velocidad 3. Con la espátula, baje la mezcla hacia el fondo del vaso y mezcle 5 segundos/giro inverso/velocidad 3. Forme con la masa bolas de 2 cms y colóquelas en una lata. Reserve en el refrigerador durante 1 hora antes de servir.
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