Tiempo Total: 1 hora hora 50 minutos minutos
Plato: arroces
Palabra clave: arroz, arroz integral
Servings: 4 Porciones
- 350 g de arroz integral
- 1.000 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 10 g de aceite de oliva
- Agua adicional para remojar
Ponga el arroz en un bol, cúbralo con abundante agua y déjelo en remojo durante 1 hora.
Escurra el arroz y póngalo en el canastillo.
Ponga en el vaso 1.000 g de agua, la sal y el aceite.
Introduzca el canastillo y cocine 40 min/100 °C/vel 4.
Remueva el arroz dos veces durante la cocción introduciendo la espátula por la abertura de la tapa.
Compruebe el punto y prolongue 5 minutos cuando sea necesario.
Retire el canastillo con cuidado y deje reposar 5 minutos.
5 comentarios
Hola! Al cocinar el arroz la tapa pequeña va puesta o sin esta tapa? Ya que use esta receta y se rebalso la preparación con la tapa puesta
Hola Diego va puesta, no se debería rebalsar, vamos a revisar la receta igualmente.
Si te vuelve a pasar con otra receta contacta a servicio técnico.
Saludos
A mi se me rebalsa cada vez que hago esta receta.
Ademas 30 minutos es poco para el integral
Hola Cecilia, dejas remojando el arroz antes??
Hola, prepararé el arroz según las cantidades para dos porciones pero el arroz quedó muy duro pese al remojo previo. Repetí el proceso de cocción, quedó mejor… ¿Hay forma de mejorar el sabor del arroz integral?
Gracias.