Total Time: 50 minutes minutes
Course: Guisos y Legumbres
Cuisine: Chilena
Keyword: comida chilena, guisos y legumbres, lentejas
Servings: 4 personas
Author: osojimix
- 250 g de lentejas remojadas de la noche anterior
- 1 longaniza entera cortada en rodajas (opcional)
- 150 g de zapallo cortado encubos
- ½ cebolla
- 2 dientes de ajos (opcional)
- 50 g de pimentón rojo
- 50 g de zanahoria
- 1 cda de concetrado de verduras osojimix
- 85 g de arroz
- 1 cdta de sal
- 800 cc de agua
Agregar las longanizas al vaso y sofreir por 3 minutos/ 160ºC/ giro inverso/ velocidad 2. Reservar a parte. Si tienes las Osojimix OM5 puedes hacer este proceso en un sarten. Sin lavar el vaso, poner la cebolla, ajo, pimentón y zanahoria y programar 7 segundos/ velocidad 5. Luego sofrerir por 4 minutos/ 110ºC/ velocidad 2. Una vez terminado se agrega el zapallo, concentrado de verduras, sal y aliños a gusto, y sofreir 2 minutos/ 110ºC/ giro inverso/ velocidad 2.
Retire el sofrito y reserve en un bol.
Poner el cubrecuchillas, agregue el sofrito reservado y añada las lentejas, el agua y las longanizas, se aliña a gusto y programar 20 minutos/ 100ºC/velocidad 0,5. Luego agregar el arroz y cocinar por 15 minutos/ 100ºC/velocidad 1. Dejar la tapa de medida solo sobre puesta o con el canastillo encima.
- Nota: si no le agregas longaniza, agregar 50 gramos de aceite de oliva en el proceso de sofreir.
21 comentarios
Excelente receta 👌🏻
Muchas gracias Daniela por tu comentario!
Muy buena receta la de la página. La del robot le falta un paso vital: no señala poner el cubrecuchillas. Ojalá actualicen la del robot
Hola Diego, gracias por escribirnos! la revisaremos para hacer el cambio!
Saludos
A mí no me sale receta de lentejas en el robot, cómo la tienen?
Hola Gabriela, seguro no la tienes? tienes tu mix conectada al wifi?
Saludos
Consulta, son 250g de lentejas hidratadas?
Gracias!
O sea se considera el agua absorbida al pesarlas? O son 250g peso seco?
Hola Tamara el peso es el peso en seco.
Saludos
Hola he hecho esta receta varias veces y en esta ocasión es primera vez que no me resulta ya que instale el cubrecuchillas como indica el paso, pero pasado un rato la maquina empezó a temblar y solicitar si quería seguir o parar. No me dejo apretar ninguna opción. Tuve que apagarla. Y luego al abrirla había triturado todo. Que pudo haber pasado?
Hola Joselyn que raro, no abras pasado a llevar la pantalla y cambiaste la velocidad sin querer?
Maravillosa receta quedaron deliciosas.
Gracias
Hola Tamara si!
Saludos
Hola, disculpa la tardanza no lamentablemente la maquina no estaba funcionando correctamente por eso paso.
Ahora esta receta ya no está disponible en pendrive ni Internet, solo aparece una de lentejas con arroz y no trae el paso de colocar cubrecuchillas, favor revisar para que la actualicen.
Hola, despues del paso 4 no dice que hacer con os 85 grs de arroz, esta receta está incompleta, la pueden actualizar por favor. Gracias!
Hola ya Camila esta actualizada.
Muchas gracias
Hola, estoy intentando hacer esta receta y cuando hay que incorporar las lentejas, me sale una receta de caldillo de congrio y luego termina en una masa de pizza.
A alguien mas le pasa lo mismo? Gracias!
Hola gina, ya esta lista la actualización del software, te recomendamos enviar tu chip a casa osoji asi podrás tener la mejora en el robot
Quedan muy ricas las lentejas! Yo he hecho esta receta varias veces, lo que si hago es en vez de poner el cubrecuchillas, pongo velocidad 1 con giro inverso. Así evito el paso de sacar el sofrito a un bowl. Lo malo es que me tengo que salir de la receta para hacerlo.
Hola, saben que ahora no permite cocinar la receta en la osoji, solo me deja verla, pero no me va guiando como hacerla.
Hola Alvaro, hiciste la mejora del chip?? puede ser por eso. Te recomiendo enviarlo a casa Osoji para solucionar el problema.