TURRON DE CHOCOLATE KETO by Fran Urrejola

Print Recipe Pin Recipe Califica esta receta
Prep Time: 1 hour 50 minutes
Total Time: 2 hours 15 minutes
Course: Brunch, Desayuno, Postres y Dulces
Cuisine: Chilena
Keyword: almendras, chocolate, dulce, Fran Urrejola, keto, manjar, nueces, Para compartir, postre, turron
Servings: 8 porciones
Author: Fran Urrejola

Ingredients

  • 3 tazas de chocolate amargo en polvo
  • 2 tazas de alulosa
  • 100 grs. de almendras tostadas picadas sin pelar
  • 100 grs. de Nueces picadas
  • 50 grs. de cramberries
  • 3 huevos
  • ¼ taza de coñac
  • Salsa:
  • Frambuesas
  • Alulosa
  • Agua
  • Manjar Keto:
  • 1 Lts de leche de coco
  • 100 grs. de alulosa
  • 1/2 cdita de bicarbonato

Instructions

  • Para hacer el manjar Keto (ojalá el día anterior):
    Poner en el vaso la leche de coco, alulosa, el bicarbonato y programar 60 min / 100°/ Velocidad 4,5 destapado y con canastillo para evitar salpicaduras.
  • Una vez listo, poner en un frasco y dejar enfriar.
  • Agregar las nueces, almendras y programar 20 seg / Vel 2.
  • Agregar chocolate en polvo, los cramberries y mezclar 7 seg / Vel 1. Reservar.
  • En el vaso limpio y seco, insertar la mariposa y agregar los huevos con alulosa. Programar por 5 min / Vel 3,5.
  • Agregar el cogñac y batir por 2 min / Vel 3,5.
  • Forrar un molde con un film transparente y poner una capa de chocolate por todo el molde.
  • Rellenar con manjar y cubrir con chocolate nuevamente.
  • Llevar al frezer a congelar.
  • Se debe comer semi- congelado, acompañado con salsa de frambuesas.
¿Te gustó?Cuentanos como te fue

Categorías

Síguenos en

Contacto