Ingredientes
- 250 g ciruelas pasas sin semillas
- 250 g agua
- 5 g mantequilla
- 200 g jugo de naranja
- 100 g vino tinto
- 25 g azúcar
- 30 g miel
- 5 g mostaza antigua
Instrucciones
- Agregar 250 g de ciruelas pasas sin semillas al vaso. (Modo: Pesar)
- Agregar 250 g de agua al vaso. (Modo: Pesar)
- Cocine las ciruelas con el agua para hidratarlas. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 30 min, Temp: 90°C, Velocidad: 1, Giro: R)
- Agregar 200 g de jugo de naranja al vaso. (Modo: Pesar)
- Agregar 100 g de vino tinto al vaso. (Modo: Pesar)
- Agregar 5 g de mantequilla al vaso. (Modo: Pesar)
- Agregar 25 g de azúcar al vaso. (Modo: Pesar)
- Agregar 30 g de miel al vaso. (Modo: Pesar)
- Agregar 5 g de mostaza antigua al vaso. (Modo: Pesar)
- Cocine la salsa hasta que tome consistencia. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 15 min, Temp: 100°C, Velocidad: 1, Giro: L)
- Revise la textura. Si la prefiere más espesa, cocine 3 a 5 minutos más a 100°C y velocidad 1.
- Sirva con carnes, pavo o cerdo.
- Disfrute su Salsa de ciruelas para carnes y pavos.