Agregar 500 g de filete de salmón al vaso. (Modo: Pesar)

Agregar 400 g de papas cortadas en rodajas finas a la vaporera. (Modo: Pesar)

Agregar 120 g de cebolla al vaso. (Modo: Pesar)

Agregar 30 g de aceite de oliva al vaso. (Modo: Pesar)

Agregar 150 g de jugo de naranja natural al vaso. (Modo: Pesar)

Agregar 50 g de agua al vaso. (Modo: Pesar)

Agregar 30 g de miel al vaso. (Modo: Pesar)

Agregar 5 g de sal y 1 pizca de pimienta. (Modo: Pesar)

Ponga en el vaso 120 g de cebolla y 30 g de aceite de oliva. Pique. (Modo: Picar – Tiempo: 0 min 10 seg, Velocidad: 6, Giro: R)

Baje los restos con la espátula. Coloque 400 g de papas en rodajas finas en la vaporera, superpuestas pero dejando espacio para que circule el vapor. Sazone con una parte de los 5 g de sal y la pizca de pimienta.

Coloque la vaporera en su posición y cocine las papas. Al terminar, retire la vaporera con cuidado porque el vapor estará muy caliente. (Modo: Vapor – Tiempo: 12 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: R)

Agregue al vaso 150 g de jugo de naranja natural, 50 g de agua, 30 g de miel y el resto de la sal y la pimienta.

Coloque nuevamente la vaporera. Pincele la bandeja con un poco de los 30 g de aceite de oliva, acomode 500 g de filete de salmón y sazone.

Cocine el salmón y las papas al vapor. Al terminar, abra la vaporera alejándola del rostro porque el vapor estará muy caliente. (Modo: Vapor – Tiempo: 17 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: R)

Compruebe la cocción de las papas. Si aún están firmes, retire el salmón y cocine las papas 5 minutos más. (Modo: Vapor – Tiempo: 5 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: R)

Retire la vaporera y reserve. Triture la salsa de naranja. (Modo: Picar – Tiempo: 0 min 25 seg, Velocidad: 10, Giro: R)

Sirva las papas en una fuente, coloque el salmón encima y bañe con la salsa de naranja.

Disfrute su Salmón al vapor con salsa de naranja acompañado de papas.