Ingredientes
- 4 huevos huevos
- 160 g de azúcar
- 250 g de harina sin polvos
- 100 ml de aceite vegetal
- 120 ml de leche
- 10 g de polvos de hornear
- 1 cda de vainilla
- cascara o zeste de 1 limón o naranja opcional
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180ºC y enmantequillar un molde de 1 litro de capacidad.
- Agregar 160 g de azúcar al vaso. (Modo: Pesar)
- Agregar 4 huevos, 1cdta de vainilla y la ralladura.
- Mezclar (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 0 min 30 seg, Velocidad: 3, Giro: R)
- Verter 100 ml de aceite vegetal. (Modo: Pesar)
- 120 ml de leche. (Modo: Pesar)
- Mezclar (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 0 min 20 seg, Velocidad: 4, Giro: R)
- Incorporar 250 g de harina sin polvos al vaso. (Modo: Pesar)
- Mezclar (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 0 min 20 seg, Velocidad: 4, Giro: R)
- Agregar 10 g de polvos de hornear al vaso. (Modo: Pesar)
- Mezclar (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 0 min 10 seg, Velocidad: 3, Giro: R)
- Verter la mezcla en el molde y llevar al horno por 30 min o hasta que al insertar un palito, éste salga seco.
- Dejar enfriar con la puerta del horno abierta.
- Espolvorear con azúcar flor si desea.
- Disfrute su queque tradicional