Precalentar el horno a 180ºC y enmantequillar un molde de 1 litro de capacidad.

Agregar 160 g de azúcar al vaso. (Modo: Pesar)

Agregar 4 huevos, 1cdta de vainilla y la ralladura.

Mezclar (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 0 min 30 seg, Velocidad: 3, Giro: R)

Verter 100 ml de aceite vegetal. (Modo: Pesar)

120 ml de leche. (Modo: Pesar)

Mezclar (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 0 min 20 seg, Velocidad: 4, Giro: R)

Incorporar 250 g de harina sin polvos al vaso. (Modo: Pesar)

Mezclar (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 0 min 20 seg, Velocidad: 4, Giro: R)

Agregar 10 g de polvos de hornear al vaso. (Modo: Pesar)

Mezclar (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 0 min 10 seg, Velocidad: 3, Giro: R)

Verter la mezcla en el molde y llevar al horno por 30 min o hasta que al insertar un palito, éste salga seco.

Dejar enfriar con la puerta del horno abierta.

Espolvorear con azúcar flor si desea.

Disfrute su queque tradicional