Ingredientes
- 800 g zanahorias peladas y cortadas en trozos
- 500 g coliflor en ramilletes
- 700 g agua para vapor
- 250 g queso crema
- 5 g sal
- 1 g pimienta
Instrucciones
- Agregar el agua al vaso. (Modo: Pesar)
- Colocar las zanahorias y la coliflor en la vaporera. Montar la vaporera sobre la tapa y cerrar bien.
- Cocinar al vapor hasta que las verduras estén blandas. Advertencia: la vaporera y el contenido estarán muy calientes. (Modo: Vapor – Tiempo: 30 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: R)
- Retirar la vaporera con cuidado y desechar el agua del vaso.
- Agregar al vaso las zanahorias y la coliflor cocidas. (Modo: Pesar)
- Agregar el queso crema, la sal y la pimienta. (Modo: Pesar)
- Triturar la preparación. (Modo: Picar – Tiempo: 0 min 15 seg, Velocidad: 7, Giro: R)
- Bajar los restos de las paredes con la espátula y procesar nuevamente hasta obtener un puré más fino. (Modo: Picar – Tiempo: 0 min 15 seg, Velocidad: 10, Giro: R)
- Servir caliente.
- Disfrute su puré de zanahorias.