Ingredientes
- 200 g cebolla en cuartos
- 1 PCS ajo opcional
- 70 g zanahoria en trozos
- 200 g tomate triturado en conserva
- 30 g aceite de oliva
- 5 g sal
- 1 g paprika
- 4 PCS pimentones naranjos de 200 g aproximadamente cada uno
- 250 g carne picada salpimentada ideal posta
- 150 g arroz
- 50 g arvejas congeladas
- 50 g choclo congelado
- 100 g agua caliente
Instrucciones
- Agregar al vaso la cebolla en cuartos, la zanahoria en trozos, el aceite de oliva, el ajo opcional, la sal y la paprika. (Modo: Pesar)
- Trocear las verduras. Para OM3 se usa velocidad 6 para lograr un picado parejo. (Modo: Picar – Tiempo: 0 min 5 seg, Velocidad: 6, Giro: R)
- Bajar los restos hacia el fondo del vaso con la espátula.
- Sofreír. Para OM3 se mantiene 120 °C por la recuperación de temperatura. Precaución: el vaso estará caliente. (Modo: Sofreír – Tiempo: 7 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: R)
- Mientras se sofríe, cortar las tapas de los pimentones y retirar semillas. Tallar las caras de Halloween con un cuchillo afilado.
- Prehornear los pimentones en Air Fryer Osoji 5 minutos a 180 °C o en horno convencional 15 minutos a 180 °C.
- Agregar al vaso la carne picada salpimentada y el tomate triturado. (Modo: Pesar)
- Mezclar con la espátula para que la carne no quede en un bloque.
- Cocinar la carne con el tomate. Precaución: la preparación estará caliente. (Modo: Sofreír – Tiempo: 6 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: R)
- Agregar el arroz, las arvejas congeladas, el choclo congelado y el agua caliente. (Modo: Pesar)
- Cocinar el relleno usando reversa para proteger el arroz y las verduras. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 17 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: L)
- Rellenar los pimentones con la mezcla, colocar las tapas y hornear en Air Fryer Osoji 10 minutos a 180 °C o en horno convencional 20 minutos a 180 °C.
- Servir inmediatamente.
- Disfrute sus pimentones rellenos – HALLOWEEN.