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Pimentones rellenos Halloween

Ingredientes

  • 200 g cebolla en cuartos
  • 1 PCS ajo opcional
  • 70 g zanahoria en trozos
  • 200 g tomate triturado en conserva
  • 30 g aceite de oliva
  • 5 g sal
  • 1 g paprika
  • 4 PCS pimentones naranjos de 200 g aproximadamente cada uno
  • 250 g carne picada salpimentada ideal posta
  • 150 g arroz
  • 50 g arvejas congeladas
  • 50 g choclo congelado
  • 100 g agua caliente

Instrucciones

  • Agregar al vaso la cebolla en cuartos, la zanahoria en trozos, el aceite de oliva, el ajo opcional, la sal y la paprika. (Modo: Pesar)
  • Trocear las verduras. Para OM3 se usa velocidad 6 para lograr un picado parejo. (Modo: Picar - Tiempo: 0 min 5 seg, Velocidad: 6, Giro: R)
  • Bajar los restos hacia el fondo del vaso con la espátula.
  • Sofreír. Para OM3 se mantiene 120 °C por la recuperación de temperatura. Precaución: el vaso estará caliente. (Modo: Sofreír - Tiempo: 7 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: R)
  • Mientras se sofríe, cortar las tapas de los pimentones y retirar semillas. Tallar las caras de Halloween con un cuchillo afilado.
  • Prehornear los pimentones en Air Fryer Osoji 5 minutos a 180 °C o en horno convencional 15 minutos a 180 °C.
  • Agregar al vaso la carne picada salpimentada y el tomate triturado. (Modo: Pesar)
  • Mezclar con la espátula para que la carne no quede en un bloque.
  • Cocinar la carne con el tomate. Precaución: la preparación estará caliente. (Modo: Sofreír - Tiempo: 6 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: R)
  • Agregar el arroz, las arvejas congeladas, el choclo congelado y el agua caliente. (Modo: Pesar)
  • Cocinar el relleno usando reversa para proteger el arroz y las verduras. (Modo: Cocción Adaptativa - Tiempo: 17 min, Temp: 120°C, Velocidad: 1, Giro: L)
  • Rellenar los pimentones con la mezcla, colocar las tapas y hornear en Air Fryer Osoji 10 minutos a 180 °C o en horno convencional 20 minutos a 180 °C.
  • Servir inmediatamente.
  • Disfrute sus pimentones rellenos - HALLOWEEN.